Como anda o setor de food service após o início da pandemia? Bares e restaurantes estiveram entre os mais afetados pelo isolamento resultante da pandemia, e agora, muitos tentam se adaptar com novas formas de operar. Porém, nem todos conseguiram. Veja quais foram os efeitos da pandemia sobre esse setor e que medidas alguns negócios estão tomando para lidar com essa crise!
POSTSO mercado de foodtechs, que usa tecnologia para reinventar a alimentação, promete mudar a forma que produzimos e comemos. Desde carnes feitas 100% em laboratórios, até a montagem de fazendas mais sustentáveis, a ideia é que todas as etapas da cadeia alimentar evoluam para um novo patamar. Saiba mais no infográfico da semana!
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